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château croque-michotte château croque-michotte en 1906, samuel geoffrion, arrière-grand-père des propriétaires et exploitants actuels, acquit le château croque-michotte sur la commune de saint-émilion. la famille - geoffrion-rigal-carle-laval - assure la culture des vignes, l'élevage des vins, la commercialisation et la gestion du château croque-michotte. situé à quelques dizaines ou quelques centaines de mètres des vignobles les plus célèbres de saint-émilion et pomerol, le château croque-michotte comprend près de 14 ha de vignes (74 % merlot, 25 % cabernet franc, 1 % cabernet sauvignon) sur des sous-sols argileux recouverts de graves et de sables anciens. l'âge moyen des vignes est de 55 ans. les vignes sont cultivées de manière traditionnelle dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique – certifié par ecocert fr-bio-01. ainsi sont respectés la santé des ouvriers agricoles, la santé des consommateurs, la richesse de l'environnement (oiseaux, mammifères, reptiles, insectes, acariens, bactéries, vers, etc.) et bien sûr le développement des vignes. la pratique de petits rendements et l'utilisation très rare d'engrais permet la production de vins conformes au terroir et bénéficiant d'une acidité naturelle indispensable à la production de vin de garde. l'élevage des vins, pendant environ vingt mois, est lent, suivant les rythmes des saisons et comprend un séjour d'un an en barriques de chêne français à grain fin. ils ne sont pas filtrés et quasiment jamais collés. ces bonnes pratiques ont été récompensées au cours des dix dernières années par vingt deux médailles dans les grands concours officiels français et des sélections dans les meilleurs guides des vins tels le guide hachette des vins, les guides parker (catégorie "très bons"), gault et millau, gilbert & gaillard, etc. les vins du château croque-michotte sont exportés dans plusieurs pays : belgique, luxembourg, japon, autriche, allemagne, danemark, etats-unis, etc. les vins du château croque-michotte disponibles à la vente comprennent les millésimes 1993 à 2014. le deuxième vin "les charmilles de croque-michotte" est disponible en 2013 . pour venir nous voir depuis le bourg de saint-émilion : suivre les flèches "secteur corbin", puis les flèches "château croque-michotte". depuis libourne emprunter la d 244 en direction de pomerol et montagne, à 2 km traverser le bourg de catusseau-pomerol, à la sortie rester sur la d 244 en direction de montagne, croque-michotte se trouve à 2 km sur le côté gauche de la route en face du panneau de secteur "corbin", vous aurez auparavant longé la conseillante, cheval blanc et la dominique. a bientôt ! g.f.a. geoffrion château croque michotte f 33330 saint-émilion tél. : (+33) 05 57 51 13 64 courriel : croque.michotte@free.fr bienvenue au château croque-michotte welcome to croque-michotte liste et prix des vins commande l'agriculture biologique organic farming vin de garde et terroir les lettres de croque-michotte 15 décembre 2005 22 octobre 2007 photos croque-michotte en 2010 croque-michotte en 2011 croque-michotte en 2012 croque-michotte en 2017 videos le meilleur vin bio du monde, croque-michotte 2007 en route pour croque-michotte liens saint-emilion livre d'or contact politique de confidentialité | politique des cookies | plan du site connexion déconnecter | modifier fermer

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